Підприємство в Кіровоградській області займається переробкою каштанів: які продукти з них виготовляють -- Delo.ua

У селі Липняжка, розташованому на Кіровоградщині, активно займаються збором і переробкою каштанів для українських та міжнародних фармацевтичних підприємств. Це підприємство має на меті зібрати близько 70 тонн каштанів, які планується експортувати до таких країн, як Китай, США, Польща, Німеччина, Чехія та Болгарія.

Директор компанії Петро Халазій підкреслив, що українські товари користуються попитом завдяки мінімальному використанню гербіцидів та пестицидів. Він також зазначив, що 90% каштанів є "дикоросами", що істотно збільшує їхню вартість у порівнянні з тими, які вирощуються на плантаціях.

Процес переробки починається з подрібнення, після чого каштани відправляють на сушіння, яке проводять за допомогою відходів соняшнику -- екологічно та економічно вигідного палива. З 70 запланованих тонн для переробки вже прийнято 46 тонн сировини.

Вартість каштанів варіюється в залежності від обсягу закупівлі: при оптових партіях ціна може досягати 10 грн за кілограм, тоді як у роздрібній торгівлі вона коливається в межах 6-7 грн, зазначає технолог Ганна Ахмет.

Повідомляється, що каштани широко використовують у фармацевтиці та косметології. За словами Жанни Стручковської, керівниці фармацевтичного підприємства, вони мають протинабрякові, протизапальні та протибольові властивості, корисні для зміцнення судин і розрідження крові. На основі кінського каштана виготовляють різноманітні лікарські засоби, включаючи таблетки, капсули, свічки та ін'єкції.

Варто зазначити, що врожай минулого року виявився для українських агрокомпаній значно прибутковішим, ніж прогнозувалося — у три рази більше. Основним джерелом доходу аграріїв став продаж кукурудзи.